Descubre por qué nuestra barbacoa al estilo norteño es simplemente inigualable

La dedicación y pasión que ponemos en cada plato

En UMMO Casa Ahumadora, sabemos que la barbacoa al estilo norteño es un arte. Por eso, cada uno de nuestros platos es una obra de arte culinaria. Desde las costillas norteñas hasta la aguja norteña y las costillas short rib, cada plato es preparado con la mayor dedicación y pasión.

Nuestras carnes se cocinan en un asador a fuego indirecto por más de tres horas, lo que les da un sabor profundo y ahumado que es simplemente inigualable. Además, nuestra salsa chimichurri casera y los elotes asados con ajo complementan perfectamente nuestras carnes ahumadas.

Elaboración única de la barbacoa al estilo norteño

La barbacoa al estilo norteño es famosa por su sabor ahumado y su textura suave y tierna. En UMMO Casa Ahumadora, seguimos una técnica de elaboración única que se ha perfeccionado a lo largo de los años. Nuestras carnes se marinan cuidadosamente con especias y se cocinan a fuego lento durante horas hasta que estén completamente cocidas y tiernas en el interior. El resultado es una carne que se derrite en la boca y que está llena de sabor.

Además, utilizamos maderas de alta calidad en nuestro asador para darle a nuestras carnes ese sabor ahumado auténtico. La madera de mezquite es una de las más populares y está disponible en nuestro menú.

Nuestra atención al detalle

En UMMO Casa Ahumadora, nos tomamos muy en serio la calidad de nuestros ingredientes y la atención al detalle en cada plato que servimos. Desde la selección de las carnes hasta la preparación de nuestras salsas caseras y guarniciones, cada detalle es importante para nosotros. Queremos que nuestros clientes prueben la auténtica barbacoa al estilo norteño y disfruten de una experiencia culinaria inolvidable.

Visítanos y descubre por qué nuestra barbacoa al estilo norteño es simplemente inigualable. Te garantizamos que no encontrarás nada igual en Tampico, Tamaulipas, México.

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